Onikişubat Belediyesi tarafından “Kadının emeği, zahirenin bereketi ile buluşuyor” sloganıyla düzenlenen Zahire Festivali, ilk gün etkinlikleriyle başladı. Expo Arasta Çarşı’da gerçekleştirilen festivalde hapısa ve hedik kaynatma etkinlikleri, söyleşiler ve yöresel lezzet buluşmalarıyla Kahramanmaraş’ın köklü zahire kültürü yaşatılıyor. Festivalin resmî açılışı ise 18 Ekim Pazar günü gerçekleştirilecek.
Kahramanmaraş’ın geleneksel mutfak kültürünü gelecek nesillere aktarmak, yöresel lezzetleri tanıtmak ve kadın emeğini ön plana çıkarmak amacıyla düzenlenen Onikişubat Zahire Festivali, 17-18 Ekim tarihlerinde ziyaretçilerini ağırlıyor.
Onikişubat Belediyesi ev sahipliğinde Expo Arasta Çarşı’da gerçekleştirilen festivalin ilk gününde, geçmişten günümüze uzanan zahire geleneğinin önemli örnekleri vatandaşlarla buluştu. Hapısa ve hedik kaynatma etkinlikleriyle geleneksel lezzetler yaşatılırken, Kahramanmaraş’ın kültürel mirasının yeni nesillere aktarılmasına yönelik anlamlı bir program gerçekleştirildi.
Başkan Toptaş: “Kültürümüzü birlikte yaşatmalıyız”
Onikişubat Belediye Başkanı Hanifi Toptaş, festival kapsamında yaptığı değerlendirmede, geleneksel kültürün korunarak gelecek kuşaklara aktarılmasının önemine dikkat çekti.
Apartman yaşamının yaygınlaşmasıyla birlikte yeni nesillerin geçmişte evlerde yapılan zahire hazırlıklarını ve geleneksel üretim yöntemlerini yeterince tanıyamadığına işaret eden Toptaş, festival aracılığıyla çocukların bu kültürü yakından tanımasını hedeflediklerini belirtti.
Çocukların geleneksel ürünlerin hazırlanışını yerinde görmesinin ve etkinliklere katılmasının önemini vurgulayan Toptaş, kültürel değerlerin yaşatılması için bu tür organizasyonların devam edeceğini ifade etti.
Festival alanında çocuklara yönelik etkinliklerin yanı sıra farklı yaş gruplarına hitap eden programların da yer aldığını belirten Toptaş, Zahire Festivali’nin ilerleyen yıllarda daha kapsamlı etkinliklerle devam etmesini istediklerini dile getirdi.
Başkan Toptaş, tüm vatandaşları festivale davet etti.
Kahramanmaraş’ın mutfak kültürü tanıtılıyor
Festivalin ilk gününde sosyal medya içerik üreticileriyle bir araya gelinerek Kahramanmaraş’ın zengin mutfak kültürü, yöresel lezzetleri ve zahire geleneğinin daha geniş kitlelere tanıtılması üzerine sohbet edildi.
Program kapsamında Diyetisyen Hatice Nur Ege’nin söyleşisi de gerçekleştirildi. Doğal beslenme ve geleneksel mutfak kültürünün ele alındığı söyleşide, yöresel beslenme alışkanlıklarının önemi üzerinde duruldu.
Resmî açılış yarın yapılacak
İki gün sürecek Zahire Festivali’nin resmî açılışı, 18 Ekim Pazar günü saat 14.00’te gerçekleştirilecek.
İstiklal Marşı ile başlayacak açılış programında Onikişubat Belediyesi Açık Sahne Sanat Akademisi Korosu sahne alacak. Protokol konuşmalarının ardından halk oyunları gösterisi sunulacak.
Festivalin ikinci gününde ziyaretçileri birbirinden renkli etkinlikler bekliyor.
18 Ekim Pazar günü festival programı
- 11.00: Stant açılışı
- 13.00: Çocuk etkinlikleri
- 13.30: Eda Karabulut ile workshop
- 14.00: Resmî açılış, İstiklal Marşı, koro, protokol konuşmaları ve halk oyunları gösterisi
- 15.00: Onikişubat Gastronomi Merkezi açılışı
- 16.00: Emine Nur Karslı ve Emilie ile şorlama
- 19.30: Oldu O Zaman Pop Müzik Grubu dinletisi
Kadın emeği ve geleneksel değerler ön planda
“Kadının emeği, zahirenin bereketi ile buluşuyor” sloganıyla düzenlenen festival, Kahramanmaraş’ın kültürel mirasını yaşatmanın yanı sıra kadın emeğinin ve yöresel üretimin önemini de ortaya koyuyor.
Geleneksel lezzetlerin, doğal beslenme kültürünün ve zahire hazırlama alışkanlıklarının tanıtıldığı festival, geçmişle gelecek arasında kültürel bir köprü kurmayı amaçlıyor.
Onikişubat Belediyesi, 18 Ekim Pazar günü de Expo Arasta Çarşı’da devam edecek Zahire Festivali’ne tüm Kahramanmaraşlıları davet ediyor.
News
