Kahramanmaraş’ın yüzyıllardır süregelen peynir kültürü, Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde ilk kez düzenlenen Peynir Festivali ile vatandaşlarla buluştu. KAFUM’da gerçekleştirilen festivalde kentin farklı ilçelerinden getirilen yöresel peynirler tanıtılırken, üreticiler de ürünlerini doğrudan tüketiciyle buluşturma fırsatı yakaladı.
Farklı İlçelerin Peynirleri Aynı Çatı Altında
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğinde düzenlenen festival, Geleneksel Ağustos Fuarı alanındaki KAFUM’da gerçekleştirildi.
Kentin dört bir yanından gelen peynir üreticilerinin stant açtığı etkinlikte, farklı yörelere özgü peynir çeşitleri ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Vatandaşlar stantları gezerek peynirlerin tadına bakarken, üreticilerden ürünlerin yapım aşamaları ve yöresel özellikleri hakkında bilgi aldı.
Protokol Üyeleri Üreticilerle Bir Araya Geldi
Festivali 66. Hükümet Tarım ve Orman Bakanı Prof. Dr. Vahit Kirişci, AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili Tuba Köksal, Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, AK Parti İl Başkanı Muhammed Burak Gül, Kadın Kolları Başkanı Asuman Yavuz, İl Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Bilir, AK Parti Pazarcık İlçe Başkanı Halit Karabudak, AK Parti Elbistan İlçe Başkanı Fatih Arslan ve Kahramanmaraş Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Vakkas Kuzu da ziyaret etti.
Protokol üyeleri festival alanındaki stantları tek tek gezerek üreticilerle sohbet etti, yöresel ürünler hakkında bilgi aldı ve üreticilere bereketli kazançlar diledi.
Görgel: “Kahramanmaraş’ın Çok Güçlü Bir Gastronomi Birikimi Var”
Festivalde konuşan Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, kentin gastronomi alanındaki zenginliğine dikkat çekti.
Peynir Festivali’nin Kahramanmaraş’ın kadim değerlerinin görünür hale getirilmesi açısından önemli olduğunu belirten Görgel, şehrin gastronomi mirasını gelecek nesillere aktarmak için çalışmaların sürdüğünü ifade etti.
Görgel, “Gastronomi alanında gerçekten çok önemli değerlere sahip bir şehiriz. Bu birikimi her geçen gün daha da ileri boyuta taşımak için gerçekten önemli bir gayret sarf ediyoruz. Her bir ürünümüzün, Kahramanmaraş’ın her bir değerinin, kadim kültürümüzün her bir unsurunun bizden sonraki nesillere de yansıması anlamında büyük bir gayret sarf ediyoruz” dedi.
Tescilli Peynirlerin Sayısı Artırılacak
Kahramanmaraş’ın yöresel peynirlerinden Maraş Sıkma Peyniri, Elbistan Kelle Peyniri, Göksun Keçi Peyniri, Pazarcık Kesme Peyniri ve Andırın Altunyayla Peyniri’ne dikkat çeken Başkan Görgel, coğrafi işaretli ürünlerin sayısının artırılacağını söyledi.
Görgel, yöresel ürünlerin tanıtımında festivalin önemli bir işlev üstlendiğini belirterek, kentin gastronomi değerlerini daha geniş kitlelere ulaştırmaya devam edeceklerini kaydetti.
Köksal: “Onlarca Çeşit Peynir Üretiliyor”
AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili Tuba Köksal da Kahramanmaraş’ın güçlü bir peynir geleneğine sahip olduğunu söyledi.
Geleneksel Ağustos Fuarı’nın yeniden düzenlenmesinin şehir açısından önemli olduğunu ifade eden Köksal, Peynir Festivali’nin de Kahramanmaraş’ın normalleşme sürecine katkı sağlayan etkinliklerden biri olduğunu dile getirdi.
Köksal, “Şehrimizin çok önemli peynir geleneği var, onlarca çeşit peynir üretiliyor. Bunların tanıtılması gerekiyor. Bunun için Peynir Festivali’ni hayata geçirdik. Bu yıl ilki düzenleniyor ancak inşallah her sene bu festival devam edecek. Tescilli peynir çeşitlerimizi de artıracağız” diye konuştu.
Kirişci: “Kahramanmaraş’ı Hak Ettiği Yere Taşıyacağız”
66.Hükümet Tarım ve Orman Bakanı Prof. Dr. Vahit Kirişci ise Geleneksel Ağustos Fuarı’nın yeniden düzenlenmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Peynir Festivali’nin kentin sahip olduğu değerlerin tanıtılması açısından önemli olduğunu belirten Kirişci, bu tür organizasyonların Kahramanmaraş’ın gastronomi zenginliğinin daha geniş kitleler tarafından tanınmasına katkı sağlayacağını söyledi.
Kirişci, festivaller ve fuarlar aracılığıyla kentin tescilli ürünlerinin sayısının artırılmasının hedeflendiğini belirterek, “Bu etkinlik sayesinde Allah’ın izniyle biz Kahramanmaraş’ı daha fazla tanıyor olacağız, daha fazla sahip olduğumuz değerleri öğreniyor olacağız. Dolayısıyla inşallah bu festivaller sayesinde, bu fuarlar sayesinde tescilli olan ürün sayımızı daha da yukarılara çıkaracağız ve Kahramanmaraş’ı hak ettiği yere hep birlikte getireceğiz” ifadelerini kullandı.
News
