Kahramanmaraş’ta vatandaşların güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla ekmek fırınları ile simit üretim işletmelerine yönelik kapsamlı denetim gerçekleştirildi. Denetimlerde hijyen koşulları, üretim standartları ve mevzuata uygunluk detaylı şekilde incelendi.
Kahramanmaraş Ticaret İl Müdürlüğü koordinasyonunda, Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından kent genelinde faaliyet gösteren ekmek fırınları ve simit üretim işletmelerine yönelik kapsamlı denetimler yapıldı.
Denetimlerde işletmelerin hijyen kurallarına uygunluğu, üretim alanlarının temizliği, ekmek ve simitlerin gramajları, fiyat tarifelerinin mevzuata uygun şekilde bulundurulup bulundurulmadığı, iş yeri ruhsatları ile diğer yasal yükümlülükler tek tek kontrol edildi. Ekipler, üretim süreçlerini yerinde inceleyerek işletmelere gerekli bilgilendirmelerde bulundu.
Halk sağlığı ön planda
Denetimlerde üretim alanlarının hijyen durumu, çalışanların kişisel hijyen kurallarına uyumu ve gıda güvenliği standartlarının uygulanma düzeyi de değerlendirildi. Yetkililer, halk sağlığının korunmasının öncelikli hedef olduğunu belirterek, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceğini ifade etti.
Mevzuata aykırı işletmelere işlem
Kontroller sırasında mevzuata aykırılık tespit edilen işletmelere gerekli uyarılar yapılırken, ilgili yasal işlemler de uygulandı. Kurallara uygun faaliyet gösteren işletmeler ise duyarlılıklarından dolayı takdir edildi.
Denetimler sürecek
Yetkililer, ekmek fırınları, simit üretim işletmeleri ve diğer gıda işletmelerine yönelik denetimlerin belirli periyotlarla devam edeceğini bildirdi.
Ayrıca vatandaşlardan, karşılaştıkları olumsuzlukları ilgili kurumlara bildirmeleri istenirken, gıda güvenliğinin sağlanmasında kamu kurumları ile vatandaşların iş birliğinin büyük önem taşıdığı vurgulandı.
News
