Kahramanmaraş’ta mesleki eğitime yönelik önemli bir etkinliğe imza atıldı. Kahramanmaraş Balıkçılar Derneği tarafından düzenlenen programda, MADO Akdeniz Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerine balıkçılık kültürü ve deniz ürünleri konusunda kapsamlı eğitim verildi.
Balıkçılık Kültürü ve Sektörel Bilgilendirme
Mesleki gelişimi desteklemek amacıyla gerçekleştirilen programa eğitimci Veysel Mehmet Gültekin ile sektör temsilcilerinden İbrahim Sarı katıldı. Programda öğrencilerle bir araya gelen Sarı, balıkçılık sektörünün gelişimi, su ürünlerinin ekonomik değeri ve sağlıklı beslenmedeki yeri hakkında detaylı bilgiler paylaştı.
Avdan Sofraya Balığın Yolculuğu
Eğitim kapsamında balığın avlanmasından sofraya ulaşıncaya kadar geçen süreç tüm yönleriyle ele alındı. Öğrencilere taze balığın nasıl anlaşılacağı, hijyen kuralları, doğru saklama yöntemleri ve farklı pişirme teknikleri uygulamalı olarak anlatıldı.
Özellikle gastronomi alanında eğitim gören öğrenciler, deniz ürünlerinin mutfakta kullanımı konusunda önemli deneyimler edinme fırsatı buldu.
“Balıkçılık Bir Kültürdür”
Programda konuşan İbrahim Sarı, balıkçılığın sadece bir meslek olmadığını vurgulayarak gençlerin bilinçlenmesinin önemine dikkat çekti. Sarı, “Balıkçılık aynı zamanda köklü bir kültürdür. Gençlerimizin sağlıklı beslenme konusunda bilinçlenmesi ve su ürünleri hakkında bilgi sahibi olması bizler için çok kıymetli. Geleceğin şefleriyle bir araya gelmekten mutluluk duyuyoruz” dedi.
Sağlıklı Beslenmeye Dikkat Çekildi
Eğitimde balığın insan sağlığı üzerindeki olumlu etkilerine de değinildi. Omega-3 açısından zengin olan deniz ürünlerinin düzenli tüketilmesinin önemi vurgulanırken, sağlıklı nesiller için dengeli beslenmenin gerekliliği ifade edildi.
Eğitimler Devam Edecek
Eğitimci Veysel Mehmet Gültekin ise bu tür etkinliklerin öğrencilerin mesleki becerilerini geliştirdiğini belirterek, sektör ile öğrencileri buluşturan programların devam edeceğini söyledi.
Yoğun İlgiyle Tamamlandı
Öğrencilerin yoğun ilgi gösterdiği program, soru-cevap bölümünün ardından çekilen hatıra fotoğraflarıyla sona erdi. Düzenlenen etkinliğin, öğrencilerin gastronomi ve yiyecek-içecek alanındaki bilgi birikimine önemli katkı sunduğu ifade edildi.
News
